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 Le guide Gastronomique Tunisien

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Max
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MessageSujet: Le guide Gastronomique Tunisien   28/2/2008, 16:41

Dans ce topic je vous propose de donner les meilleurs Restos Tunisiens en Tunisie (partout en Tunisie) que vous connaissez ou on peut bien y manger et y boire et que vous recommandez a tt le monde ici:

Je commence par la SPIGOLA a La Goulette: Restaurant specialise en poisson grilles. Citue dans le rue principale ou il y a tout les restos a la goulette, juste apres la maison de retraite des juifs.
Le personnel est tres gentil et tres serviable, les clients sont tres melanges et c'est une ambiance assez cool, et bon enfant ... Les poisson et les fruits de mer sont d'excellente qualite et la kamya a l'entree est tres variee et succulente !! La carte des vins et tres bien garnie !! il faut compter une trentaine de dinars par personne boissons comprises !! Etant au debut fan inconditionnel du Cafe Vert (a une centaine de metres dans le meme rue ) mais ce dernier grace au succes qu'il a eu ces dernieres annees n'arrive plus a suivre cote service ... on attend beaucoup trop longtemps (surtout en ete) avec plusieurs erreurs de commande ..

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bellyassine
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MessageSujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien   28/2/2008, 16:46

il y a le 16 eme a ennasr;qui est detenu par un ami de la famille,comme ca je lui fait un peu de pub,meme si il en pas besoin vu que ca marche bien!!!

le personel est correct voir bien,la bouffe est super bonne (salade cesar pfff deeelicieuse,ainsi que le fondant au chocolat)!!!

seul hic,c k il y a pas d alcool car c a ennasr!!!!
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sof
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MessageSujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien   28/2/2008, 16:56

Le meilleur restaurant où j'ai été à Tunis c'est Essaraya qui est une ancienne maison dans la vieille ville, côté Bab Menara. Je ne suis jamais allé à Dar Ejjeld pour comparer mais Essaraya c'est la grande classe en qualité et quantité. Cuisine tunisienne.
L'addition est un peu salée mais ça vaut le détour.

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Dernière édition par sof le 28/2/2008, 17:00, édité 1 fois
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MessageSujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien   28/2/2008, 16:59

Le deuxième resto est un petit resto italien à Midoun (Ile de Jerba).
J'ai oublié le nom du resto mais il est dans un coin à côté d'un café populaire, il suffit d'aller à Midoun et de demander le resto de l'italien.. On y sert de l'excellente cuisine pour pas très cher. Il est tenu par un chef italien installé à Jerba.

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Kahéna
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MessageSujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien   28/2/2008, 17:21

Très bonne idée ça manque des sites en Tunisie comme cityvox où s'il en existe un faudrait en faire la pub!

Comme restau gastronomique ,j'ai aimé diner restau LE GOLFE.,le cadre est tres agréable.

J'ai toujours été déçue par La Firma pour la lenteur du service mais les plats sont + ou - corrects,les desserts surtout.

La Closerie ils ont changé la carte depuis cet été je crois, plusieurs genres se croisent on a le choix entre cuisine jap et cuisine méditerranéene, j'aime bcp leurs desserts :D

Pour la goulette j'aime les ptits restaurants qui sont paaas du tout chers où ils font les briks à la main le service est d'une rapidité hallucinante dans ces ptits restau,mais je n'ai pas retenu le nom mais c'est le trottoire de gauche comme celui du café vert et à droite il y avait un vendeur de pizzas:S

Je suis allée cet été diner chez la mere de Jacob ,mamie Lilly ,c'était sympatoch mais peu de choix de plats..

Au lac y a pas mal d'endroits pour déjeuner,c'est plutot correct comme la Terrasse mais je préfère aller à Tempo pour leur pizza creme fraiche/saumon et de tres bons raviolis ou encore chez Kitori le japonais made in morocco:) ils font aussi des droles de pizzas avec sushi.

Au centre ville un restau populaire aussi ,service très rapide et ils ont TOUt sur leur carte,tt ce qu'on commande arrive en qq minutes chrono, spécialités sfaxiennes il se trouve 5 rue du Caire et il s'appelle "Chez Abid"


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MessageSujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien   28/2/2008, 17:23

bellyassine a écrit:
il y a le 16 eme a ennasr;qui est detenu par un ami de la famille,comme ca je lui fait un peu de pub,meme si il en pas besoin vu que ca marche bien!!!

le personel est correct voir bien,la bouffe est super bonne (salade cesar pfff deeelicieuse,ainsi que le fondant au chocolat)!!!

seul hic,c k il y a pas d alcool car c a ennasr!!!!


J'y suis allée mais j'ai été déçue ,un ami avait commandé une soupe à la bisque je crois bien et elle n'avait pas du tout de gout,j'avais commandé des brochettes,suivant les plats qu'on commande c'est soit trop copieux soit ya rien,si on commande un riz on a une ration pour 2 et si c'est des brochettes ya preque rien. Mais j'ai apprécié le dessert aux 3 chocolats!Le service allait.Wc propres.
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bellyassine
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MessageSujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien   28/2/2008, 17:28

pour la propreté,c vraiment clean!!!!
c vrai que c soit trop copieux,soit rien du tout!!!
c vrai que ,la salade cesar,si on etait pas 3 on l aurait jamais terminé!!!
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Max
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MessageSujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien   29/2/2008, 10:53

Allons d'autres adresses !!!!

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MessageSujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien   29/2/2008, 11:01

Des restos très corrects à Tunis

- La Mamma, rue de Marseille : pizzas, viandes, pâtes. Bon rapport qualité / prix. Faut juste essayer de pas être prêt du type qui joue du piano en chantant de chansons.

- Chez Nous : c'est juste à côté, rue de Marseille aussi. Je n'y ai aps mangé depuis une éternité, mais mon frère y était récemment, et il parait que c'était vraiment très bon. et Diner complet (entre plat dessert + vin pour 30 dt)


Sinon, pour ceux qui veulent s'encanailler, il y a La Mamma, le cabaret Smile juste au-dessus (en fait à côté) du restaurant.
En fonction des soirs, la chanteuse et la danseuse sont plus ou moins bien ...
Smile

Pour les fauuuuchés : Panorama : c'est une espèce de grand self service, sur l'avenue Bourguiba (trottoir de droite, en allant de la monguela vers avenue de france). Les pizzas sont bonnes et pas chères. Mais pas d'alcool, bcp de fumée. Un self quoi Smile
Ah : leurs croissants aussi sont BONS, même le soir !
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MessageSujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien   29/2/2008, 11:05

Sinon, à Ennasr, qui n'est vraiment pas le quartier que j'aime bien,
INSOMNIA où j'ai mangé une fois un déééééééélicieux hamburger.

Sans alcool, bien sur Wink

(c'est au tout début de l'avenue hédi nouira presque face au kiosque)
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MessageSujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien   29/2/2008, 11:25

Pour les bonnes pizzas au feu de bois à El Menzah (je crois VI) il y a le Matador ,les prix sont trees corrects et les pizzas si copieuses queje commande la pizza baby. IL se trouve juste avant le restau italien Romanesca+ Jeff Debruges.
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bellyassine
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MessageSujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien   29/2/2008, 12:18

entierement d accor pour le matador,c hyper bon!!!!

a hamamet,il y a aussi La luna,au centre ville qui fait des pizzas au feu de bois qui sont hyper bonnes et des lasagnes...hallucinantes!!!!
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MessageSujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien   29/2/2008, 12:24

bellyassine a écrit:
des lasagnes...hallucinantes!!!!

hmm il y aurait pas des "champignons" dans ta lasagne ? lol!
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bellyassine
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MessageSujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien   29/2/2008, 12:28

MDR MDR MDR MDR
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sof
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MessageSujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien   29/2/2008, 12:32

sof a écrit:
Le deuxième resto est un petit resto italien à Midoun (Ile de Jerba).
J'ai oublié le nom du resto mais il est dans un coin à côté d'un café populaire, il suffit d'aller à Midoun et de demander le resto de l'italien.. On y sert de l'excellente cuisine pour pas très cher. Il est tenu par un chef italien installé à Jerba.

Le resto s'apelle l'Italienne, si vous passez par Jerba il faut y faire un détour :



Sinon ya d'autres très bons resto de poissons à Jerba, le plus connu est Haroun (à Houmt Souk)

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sof
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MessageSujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien   29/2/2008, 12:37

sof a écrit:
Le meilleur restaurant où j'ai été à Tunis c'est Essaraya qui est une ancienne maison dans la vieille ville, côté Bab Menara. Je ne suis jamais allé à Dar Ejjeld pour comparer mais Essaraya c'est la grande classe en qualité et quantité. Cuisine tunisienne.
L'addition est un peu salée mais ça vaut le détour.

l'adresse : 6, Rue Ben Mahmoud - 1008 Bab Menara - Tunis

http://www.essarayatunis.com/restaurant/restaurant.php


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Ghoul
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MessageSujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien   29/2/2008, 15:03

Moi j'essaie de trouver un resto qui fasse qui une VRAI carbonara, avec des lardons et des oeufs, et non avec du jambon dinde et de la crème fraiche.

Sinon, j'ai été si souvent deçu que maintenant je vais aux restos soit pour la pizza soit pour l'emplacement - comme par exemple l'amphitrite par une belle journée.... mais rarement pour la bouffe.

Le problème c'est qu'en Tunisie t'a rarement le même niveau de qualité dans un resto sur une longue période... alors difficile de faire une recommendation.
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MessageSujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien   29/2/2008, 17:11

Oui, l'amphitrite, dès qu'il fait beau, c'est génial...par contre, leur bouffe, franchement très moyen
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MessageSujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien   29/2/2008, 17:18

AAAARGHHHH vous me tuez la !!!!
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MessageSujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien   29/2/2008, 17:30

tchen'tchina a écrit:
Oui, l'amphitrite, dès qu'il fait beau, c'est génial...par contre, leur bouffe, franchement très moyen

Oui Dar Tej (La Marsa) est de loin meilleur côté bouffe : très bonne 3ejja et très bonne marqet 39od (pour les amateurs)
Mais le cadre de l'emphitrite est de loin meilleur.

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Hyperion
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MessageSujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien   29/2/2008, 17:38

ça remonte à un peu loin, mais je me rappelle d'un restaurant sur les berges du lac où on pouvait manger des spécialités françaises (genre salade roquefort, salade au lardons...) et j'en garde un bon souvenir je crois que c'est baboucha

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MessageSujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien   4/3/2008, 12:44

Moi je vous conseille le Restaurant il 7attab au passage, 3andou lablabi ou Kafteji mich normal malgrès que il est un de plus sales resutaurant de Tunisie (coté Hygiene) chmeta,

Famma aussi le Restaurant Populaire fil Bat7a mta3 il jema3 il Kebir fi soussa lui aussi d'une saleté exemplaire mais il a un très bon Tajine, je vous le conseille chmeta
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MessageSujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien   4/3/2008, 13:44

Bon pour ceux qui n'ont pas la chance de pouvoir visiter ces restaurants il y a toujours l'alternative juive sur le net !!!

http://harissa.com/labouffe.htm

bon ils disent que c'est de la bouffe juive ce qui est correct pour certain plas mais j'ai du mal a voir comment les fricassés sont juifs ...

mais bon de bonnes recettes Smile encore faut il trouver les ingrediants hhehhehe
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MessageSujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien   12/3/2008, 14:19

Bon ça n'est pas un restaurant mais une patisserie que j'ai découverte hier ils vendent des macarons et de tres bon gateaux à se casser le ventre.Faut essayer surtout le gateau de soirée avec un macaron à la rose ,je faisais la moue avant de gouter et en fait c'est miiiamesque!!!!Ils sont d'ailleurs tous succulents ces gateaux.
Voici l'adresse c'est du coté de l'Université douteuse de la soukra:)


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MessageSujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien   12/3/2008, 14:22

il y a le restaurant "el manchou" à menzel bourguiba, sinon il y a un super bon resto à Bizerte appelé "sport nautique", un peu cher mais TRES TRES bon !!!
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