| Livre de recettes Tunisiennes |    |
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Dr Denfer
Maitre du Monde
Age : 88
Inscrit le : 30 Juin 2007
Messages : 3661
|  Sujet: Livre de recettes Tunisiennes  Mar Juil 10, 2007 12:01 pm | |
| | Quel est le meilleur (recettes et illsutrations) livre de recettes Tunisiennes edite en Tunisie d'apres vous ? |
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Lady Godiva
Homo Pacificus
Inscrit le : 03 Juil 2007
Messages : 1627
| | Sujet: Re: Livre de recettes Tunisiennes Mar Juil 10, 2007 3:04 pm | |
| punaise! je en sais plus comment il s'appelle
je fais une recherche w nerja3lek |
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sof
Homulus Administratus
Age : 27
Inscrit le : 02 Juil 2007
Messages : 1484
| | Sujet: Re: Livre de recettes Tunisiennes Mar Juil 10, 2007 3:05 pm | |
| | "Ommek Sannefa" est le plus connu ! |
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Dr Denfer
Maitre du Monde
Age : 88
Inscrit le : 30 Juin 2007
Messages : 3661
| | Sujet: Re: Livre de recettes Tunisiennes Mar Juil 10, 2007 3:35 pm | |
| | sof a écrit: | | "Ommek Sannefa" est le plus connu ! |
J'en ai achete un ... et les illustrations sont pourries !!! les photos sont prises sans lumiere des fois ... les nappes sont sales .. on y voit des taches d'huile \.
Bref a part les recettes qui sont bien ... la presentation est a chier |
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supracrevette
Homo Pacificus
Age : 30
Inscrit le : 01 Juil 2007
Messages : 2012
| | Sujet: Re: Livre de recettes Tunisiennes Mar Juil 10, 2007 7:42 pm | |
| | Beta-Testeur1 a écrit: | | Quel est le meilleur (recettes et illsutrations) livre de recettes Tunisiennes edite en Tunisie d'apres vous ? |
celui que je vais éditer  |
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maylatou
Homo Habilis
Age : 21
Inscrit le : 09 Juil 2007
Messages : 307
Localisation : iiGeormèèn Land
| | Sujet: Re: Livre de recettes Tunisiennes Mer Juil 11, 2007 12:41 pm | |
| | les délices de la tunisie, du chef cuisinier Rifi9 tlili (si je me rappele bien, en tout cas c'est celui qui passe sur Hannibaltv), je ne suis pas actuellement chez moi, mais je vous posterai plus d'infos et quelques photos du bouquin, je trouve qu'il est tres interressant, parce qu'en plus il raconte "l'histoire du plat" et se permet des créations, c'est un bouquin rédigé au fait par une multitude de chefs cuisiniers Tunisiens. |
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Dr Denfer
Maitre du Monde
Age : 88
Inscrit le : 30 Juin 2007
Messages : 3661
| | Sujet: Re: Livre de recettes Tunisiennes Mer Juil 11, 2007 1:27 pm | |
| | maylatou a écrit: | | les délices de la tunisie, du chef cuisinier Rifi9 tlili (si je me rappele bien, en tout cas c'est celui qui passe sur Hannibaltv), je ne suis pas actuellement chez moi, mais je vous posterai plus d'infos et quelques photos du bouquin, je trouve qu'il est tres interressant, parce qu'en plus il raconte "l'histoire du plat" et se permet des créations, c'est un bouquin rédigé au fait par une multitude de chefs cuisiniers Tunisiens. |
marci  |
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Zoubeïr
Homo Habilis
Inscrit le : 02 Juil 2007
Messages : 191
| | Sujet: Re: Livre de recettes Tunisiennes Dim Juil 15, 2007 6:35 pm | |
| le livre dont vous parlez:
et il ya ce site aussi:http://www.cuisine-tunisie.com/ |
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BoukhaGold
Homonculus Belli
Inscrit le : 03 Juil 2007
Messages : 1645
| | Sujet: Re: Livre de recettes Tunisiennes Dim Juil 15, 2007 7:26 pm | |
| | Zoubeïr a écrit: |
et il ya ce site aussi:http://www.cuisine-tunisie.com/ |
trouvé sur le site :
BOURAK BETOMATICH crêpe farcies à la sauce
plus tunisien ...tu...valse !!!  |
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BoukhaGold
Homonculus Belli
Inscrit le : 03 Juil 2007
Messages : 1645
| | Sujet: Re: Livre de recettes Tunisiennes Dim Juil 15, 2007 7:48 pm | |
| Molokheya au poulet
de mieux en mieux ehh !! |
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BoukhaGold
Homonculus Belli
Inscrit le : 03 Juil 2007
Messages : 1645
| | Sujet: Re: Livre de recettes Tunisiennes Dim Juil 15, 2007 8:02 pm | |
| DIFINA LOUBIA Pied de Boeuf aux haricots secs
eywaaaaaaaaaaah hekkan netfehmou !!c un complot sioniste sur la gastronomie tunisienne ( je rigole po) la dafina c le plat sans gout ni gueule du shabbat chez les juifs marococos 
ppff dégueulasse !!!
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BoukhaGold
Homonculus Belli
Inscrit le : 03 Juil 2007
Messages : 1645
| | Sujet: Re: Livre de recettes Tunisiennes Dim Juil 15, 2007 8:05 pm | |
| enfaite c po pour faire chier lubrik mais euuh tunisie-cuisine em3ebbi de recettes marocaines  |
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KoSkSi
Hémilus Tunizikus
Inscrit le : 13 Juil 2007
Messages : 165
Localisation : sur une playlist Winamp 2.95
Emploi : vendeur de zlébya à la chantilly
| | Sujet: Re: Livre de recettes Tunisiennes Dim Juil 15, 2007 8:41 pm | |
| | BoukhaGold a écrit: | DIFINA LOUBIA Pied de Boeuf aux haricots secs
eywaaaaaaaaaaah hekkan netfehmou !!c un complot sioniste sur la gastronomie tunisienne ( je rigole po) la dafina c le plat sans gout ni gueule du shabbat chez les juifs marococos
ppff dégueulasse !!!
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preuve en vidéo  |
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Zoubeïr
Homo Habilis
Inscrit le : 02 Juil 2007
Messages : 191
| | Sujet: Re: Livre de recettes Tunisiennes Dim Juil 15, 2007 10:08 pm | |
| | BoukhaGold a écrit: | DIFINA LOUBIA Pied de Boeuf aux haricots secs
eywaaaaaaaaaaah hekkan netfehmou !!c un complot sioniste sur la gastronomie tunisienne ( je rigole po) la dafina c le plat sans gout ni gueule du shabbat chez les juifs marococos
ppff dégueulasse !!!
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 wallah mafibeli  |
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antibiotique
Homulus Foetus
Inscrit le : 06 Juil 2007
Messages : 10
| | Sujet: Re: Livre de recettes Tunisiennes Mar Juil 17, 2007 4:17 am | |
| j'ai une version trés ancienne de oummék sannafa en francais , c'est bien rédigé et illustré avec des nappes propres 
mais apparament les nouvelles versions dérivent y'en a plein de recettes étrangeres en dépit de ceux typiquement tunisiens.
je me rapelle une fois moi et mon pére on a préparé une madfouna en suivant l'instruction de ce livre ma mére et ma grand-mére étaient absentes, et mon grand pére maternel qui déparque chez nous, mon pére avec politesse lui a demandé:" qu'est ce que vous voulez comme déjeuner?"
il a répondu fermement" wallahi chéhi madfouna, hani éna fi béli binti fi eddar jayéb m3aya l7am wi hargma"
ya kahaw 3ad , au boulot 
allah yar7mou wi yna3mou que de bons souvenirs... |
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