| Le guide Gastronomique Tunisien |    |
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| Auteur | Message |
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sof
Homulus Administratus
Age : 27
Inscrit le : 02 Juil 2007
Messages : 1465
|  Sujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien  Ven Fév 29, 2008 11:37 am | |
| | sof a écrit: | Le meilleur restaurant où j'ai été à Tunis c'est Essaraya qui est une ancienne maison dans la vieille ville, côté Bab Menara. Je ne suis jamais allé à Dar Ejjeld pour comparer mais Essaraya c'est la grande classe en qualité et quantité. Cuisine tunisienne.
L'addition est un peu salée mais ça vaut le détour. |
l'adresse : 6, Rue Ben Mahmoud - 1008 Bab Menara - Tunis
http://www.essarayatunis.com/restaurant/restaurant.php
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Il n'ya rien de plus terrible que de voir l'Ignorance agissante. |
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Ghoul
Homo Pacificus
Age : 34
Inscrit le : 02 Juil 2007
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| | Sujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien Ven Fév 29, 2008 2:03 pm | |
| Moi j'essaie de trouver un resto qui fasse qui une VRAI carbonara, avec des lardons et des oeufs, et non avec du jambon dinde et de la crème fraiche.
Sinon, j'ai été si souvent deçu que maintenant je vais aux restos soit pour la pizza soit pour l'emplacement - comme par exemple l'amphitrite par une belle journée.... mais rarement pour la bouffe.
Le problème c'est qu'en Tunisie t'a rarement le même niveau de qualité dans un resto sur une longue période... alors difficile de faire une recommendation. |
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tchen'tchina
Homo Habilis
Age : 33
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| | Sujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien Ven Fév 29, 2008 4:11 pm | |
| | Oui, l'amphitrite, dès qu'il fait beau, c'est génial...par contre, leur bouffe, franchement très moyen |
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asdrubaal
Homo Habilis
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Localisation : Stockholm Suede
| | Sujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien Ven Fév 29, 2008 4:18 pm | |
| | AAAARGHHHH vous me tuez la !!!! |
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sof
Homulus Administratus
Age : 27
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| | Sujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien Ven Fév 29, 2008 4:30 pm | |
| | tchen'tchina a écrit: | | Oui, l'amphitrite, dès qu'il fait beau, c'est génial...par contre, leur bouffe, franchement très moyen |
Oui Dar Tej (La Marsa) est de loin meilleur côté bouffe : très bonne 3ejja et très bonne marqet 39od (pour les amateurs)
Mais le cadre de l'emphitrite est de loin meilleur.
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supracrevette
Homo Pacificus
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| | Sujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien Ven Fév 29, 2008 4:38 pm | |
| ça remonte à un peu loin, mais je me rappelle d'un restaurant sur les berges du lac où on pouvait manger des spécialités françaises (genre salade roquefort, salade au lardons...) et j'en garde un bon souvenir je crois que c'est baboucha
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Beaumarchais |
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Che_Guevara
Homo Habilis
Inscrit le : 04 Juil 2007
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| | Sujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien Mar Mar 04, 2008 11:44 am | |
| Moi je vous conseille le Restaurant il 7attab au passage, 3andou lablabi ou Kafteji mich normal malgrès que il est un de plus sales resutaurant de Tunisie (coté Hygiene)  ,
Famma aussi le Restaurant Populaire fil Bat7a mta3 il jema3 il Kebir fi soussa lui aussi d'une saleté exemplaire mais il a un très bon Tajine, je vous le conseille |
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asdrubaal
Homo Habilis
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| | Sujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien Mar Mar 04, 2008 12:44 pm | |
| Bon pour ceux qui n'ont pas la chance de pouvoir visiter ces restaurants il y a toujours l'alternative juive sur le net !!!
http://harissa.com/labouffe.htm
bon ils disent que c'est de la bouffe juive ce qui est correct pour certain plas mais j'ai du mal a voir comment les fricassés sont juifs ...
mais bon de bonnes recettes  encore faut il trouver les ingrediants hhehhehe |
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Kahéna
Homo Habilis
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| | Sujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien Mer Mar 12, 2008 1:19 pm | |
| Bon ça n'est pas un restaurant mais une patisserie que j'ai découverte hier ils vendent des macarons et de tres bon gateaux à se casser le ventre.Faut essayer surtout le gateau de soirée avec un macaron à la rose ,je faisais la moue avant de gouter et en fait c'est miiiamesque!!!!Ils sont d'ailleurs tous succulents ces gateaux.
Voici l'adresse c'est du coté de l'Université douteuse de la soukra:)
Saveur Magenta/maitre patissier 61 av Fattouma Bourguiba tel 70 698 522
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"Jouir et faire jouir sans faire de mal ni à toi ni à personne, voilà le fondement de toute morale". Chamfort
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El_Manchou
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Emploi : Kärchériser les 5wenjeyyas et dénoncer leur complot rétrograde !!!
| | Sujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien Mer Mar 12, 2008 1:22 pm | |
| | il y a le restaurant "el manchou" à menzel bourguiba, sinon il y a un super bon resto à Bizerte appelé "sport nautique", un peu cher mais TRES TRES bon !!! |
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asdrubaal
Homo Habilis
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| | Sujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien Mer Mar 12, 2008 1:23 pm | |
| [quote="El_Manchou"] il y a le restaurant "el manchou" à menzel bourguiba [quote]
c'est koi leur plat principal ? le  en terinne ? |
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El_Manchou
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| | Sujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien Mer Mar 12, 2008 1:27 pm | |
| | asdrubaal a écrit: | | El_Manchou a écrit: | | il y a le restaurant "el manchou" à menzel bourguiba |
c'est koi leur plat principal ? le en terinne ? |
non, c'est qqn de la famille qui le tient, el il vend principalement du kaskrout merguez, s7an tounsi.....
c'est surtout un resto pour ceux qui passent leur service militaire dans la zone 51 et qui profitent de leur permission..... |
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Dr Denfer
Maitre du Monde
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| | Sujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien Mer Mar 12, 2008 2:13 pm | |
| donc c'est pas un resto .. mais un kaskroutegi
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TunisianMan
Homo Habilis
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| | Sujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien Sam Mar 15, 2008 9:43 pm | |
| http://www.tunisieresto.com/ ça peut aider peut etre
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Kahéna
Homo Habilis
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| | Sujet: Re: Le guide Gastronomique Tunisien Mar Mar 18, 2008 11:55 pm | |
| Après qu'on m'ait conseillé depuis voilà au moins 6 ans (et chaque annnée les critiques étaient bonnes) d'aller au restau La Romanesca,j'ai fini par y aller pour mon age de Raison!
Et j'ai adoooooré,vraiment les gnocchis sont excellents,je les ai pris aux crevettes et creme fraiche ,et j'ai gouté aussi à ceux fourrés tomate/basilic qui étaient aussi reussi (la sauce superbe).
Puis j'ai pris le tiramisu (il était reussi mais ça manque l'alcool) ,d'abord on m'en a servi un qui était un peu écrasé et pas droit que j'ai renvoyé (le serveur a essayé de qd me le faire accepter en le bougeant mais j'ai refusé tout en riant tellement je trouvais ça énorme!) et j'ai gouté aussi à la panacotta caramel alalalaa délicieusement fondante mmmmmm rien que d'y penser encore alors que je n'ai pas du tout faim!
Alors bizarrement ,la déco a été refaite mais ils ont eu la flemme de la poursuivre aux WC,dc j'ai trouvé ça tres dommage,mais c'était propre qd meme.
Meme si je ne suis pas une amatrice d'alcool c'est dommage qu'ils n'en n'aient pas car un petit verre aurait été le bienvenu avec le repas ...
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