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Saber
Homo Habilis
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|  Sujet: L'aventure du Couscous  Mar Aoû 28, 2007 2:32 pm | |
| Est-ce que quelqu’un a déjà entendu parler d'un couscous végétarien aux bourgeons de certains arbres comme le laurier et autres plantes aromatiques?
Sinon connaissez-vous des recettes de couscous un peu originales, des recettes de la Tunisie profonde? |
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supracrevette
Homo Pacificus
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| | Sujet: Re: L'aventure du Couscous Mar Aoû 28, 2007 3:25 pm | |
| | na3ref kosksi bel yazoul qui sont de minuscules bulbes d'oignon très bons ou au besbes (fenouil) |
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Saber
Homo Habilis
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| | Sujet: Re: L'aventure du Couscous Mar Aoû 28, 2007 4:05 pm | |
| | Couscous au bel 3ercha mte3 el besbes c'est ça? Je crois que ça se fait dans pas mal de regions et que certains l'appele Farfouch. Mais le coucous bel Yazoul je ne connais pas... tu pourrais m'en dire plus? |
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supracrevette
Homo Pacificus
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| | Sujet: Re: L'aventure du Couscous Mar Aoû 28, 2007 4:45 pm | |
| | Saber a écrit: | | Couscous au bel 3ercha mte3 el besbes c'est ça? Je crois que ça se fait dans pas mal de regions et que certains l'appele Farfouch. Mais le coucous bel Yazoul je ne connais pas... tu pourrais m'en dire plus? |
je sais juste que c'est une spécialité de mahdia le couscous bel yazoul |
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The_Acro_bat
Homo Habilis
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| | Sujet: Re: L'aventure du Couscous Mar Aoû 28, 2007 9:35 pm | |
| Kosoksi bel morchane, une spécialité de Gafsa vrmt merdique, on dirait takel fil fassa 
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من تراه راكبًا على فُركةٍ، قُل لهُ صحّة الحصان.
L'alcool tue lentement. On s'en fout, on n'est pas pressés... |
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BoukhaGold
Homonculus Belli
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| | Sujet: Re: L'aventure du Couscous Mar Aoû 28, 2007 10:52 pm | |
| Kosksi bil jaghalli ouesfarjel...nebli 7orr c le seul couscous ke j'apprécie
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...Bellum omnium contra omnes.... |
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se7leb afandi
Homulus Foetus
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| | Sujet: Re: L'aventure du Couscous Mar Aoû 28, 2007 11:03 pm | |
| | BoukhaGold a écrit: | | Kosksi bil jaghalli ouesfarjel...nebli 7orr c le seul couscous ke j'apprécie |
:) 2 questions 3assir el karmouss:
jaghali c pas kelb b7ar?
sfarjel nay walla tayeb? |
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Saber
Homo Habilis
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| | Sujet: Re: L'aventure du Couscous Mer Aoû 29, 2007 12:03 am | |
| | supracrevette a écrit: | | Saber a écrit: | | Couscous au bel 3ercha mte3 el besbes c'est ça? Je crois que ça se fait dans pas mal de regions et que certains l'appele Farfouch. Mais le coucous bel Yazoul je ne connais pas... tu pourrais m'en dire plus? |
je sais juste que c'est une spécialité de mahdia le couscous bel yazoul |
Ok mais ça ce presente comment? Juste de la semoule avec du s9a au yazoul? |
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Saber
Homo Habilis
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| | Sujet: Re: L'aventure du Couscous Mer Aoû 29, 2007 12:08 am | |
| | The_Acro_bat a écrit: | | Kosoksi bel morchane, une spécialité de Gafsa vrmt merdique, on dirait takel fil fassa |
 Voyons Acro nous sommes à table...
Sinon par morchane tu veux dire el 3ercha mte3 elleft avant que le bulbe ne se forme?? Car à Kairouan on fait aussi 6bi5et merchène et moi je trouve ça merveilleux.... |
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The_Acro_bat
Homo Habilis
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| | Sujet: Re: L'aventure du Couscous Mer Aoû 29, 2007 9:40 am | |
| | Saber a écrit: | | The_Acro_bat a écrit: | | Kosoksi bel morchane, une spécialité de Gafsa vrmt merdique, on dirait takel fil fassa |
Voyons Acro nous sommes à table...
Sinon par morchane tu veux dire el 3ercha mte3 elleft avant que le bulbe ne se forme?? Car à Kairouan on fait aussi 6bi5et merchène et moi je trouve ça merveilleux.... |
Oui, c'est ça, sauf qu'à Gafsa ils en mettent trop et ça couvre tout le plat, je pense que le couscours est mieux s'il contient le minimum de légumes ( 3-4 suffisent)...
Sinon on peux tjrs essayer le Kosoksi bel Mannani Zarzissien, rien à voir avec tout les autres couscous que j'ai pu manger...
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BoukhaGold
Homonculus Belli
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| | Sujet: Re: L'aventure du Couscous Mer Aoû 29, 2007 9:54 am | |
| | se7leb afandi a écrit: | | BoukhaGold a écrit: | | Kosksi bil jaghalli ouesfarjel...nebli 7orr c le seul couscous ke j'apprécie |
2 questions 3assir el karmouss:
jaghali c pas kelb b7ar?
sfarjel nay walla tayeb? |
jaghali c le mérou
une variété de coing orangeatre ki cuit en guise de légumes
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Shad' Ow
Homo Addictus
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| | Sujet: Re: L'aventure du Couscous Dim Sep 02, 2007 5:32 pm | |
| | Citation: | | Est-ce que quelqu’un a déjà entendu parler d'un couscous végétarien aux bourgeons de certains arbres comme le laurier et autres plantes aromatiques? |
Je connais.. c'est pas les Sfaxiens wella jma3et essahel qui le font?
Kosksi rass el 3am 
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sof
Homulus Administratus
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| | Sujet: Re: L'aventure du Couscous Dim Sep 02, 2007 9:10 pm | |
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Kosksi bel khovra |
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maylatou
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| | Sujet: Re: L'aventure du Couscous Lun Sep 03, 2007 1:03 am | |
| | The_Acro_bat a écrit: | | Kosoksi bel morchane, une spécialité de Gafsa vrmt merdique, on dirait takel fil fassa |
n'importe koi .. c'est suuuuuper bon ..
en fait le morchaine, c'est les feuilles de navet .. à une certaine période de l'année .. c un coscous un peu sure .. (7amédh) et c'est suuuuuuuuuuuper bon ..
les feuilles de navet en se vndent malheureusement qu'á gafsa wa dhawa7iha .. |
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TunisianMan
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| | Sujet: Re: L'aventure du Couscous Lun Sep 03, 2007 1:07 am | |
| | sof a écrit: | les meilleurs :
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